بچے کو کھانے کے لئے جگر کیسے بنائیں
حالیہ برسوں میں ، چونکہ والدین بچوں اور چھوٹے بچوں کی غذائیت پر زیادہ توجہ دیتے ہیں ، جگر ، اعلی غذائیت کی قیمت والے اجزاء کی حیثیت سے ، آہستہ آہستہ تکمیلی کھانوں کے لئے ایک مقبول انتخاب بن گیا ہے۔ انٹرنیٹ پر پچھلے 10 دنوں میں شیر خوار بچوں اور چھوٹے بچوں کے لئے جگر کی تکمیلی کھانا کھلانے کے بارے میں گرم عنوانات اور ساختی اعداد و شمار کے ساتھ ساتھ پریکٹس کے تفصیلی رہنما خطوط بھی ہیں۔
1. گذشتہ 10 دنوں میں جگر کے مقبول ضمیمہ عنوانات
| عنوان کلیدی الفاظ | مقبولیت تلاش کریں | مرکزی توجہ |
|---|---|---|
| بیبی سور کا گوشت جگر پیوری | ★★★★ اگرچہ | بدبو اور لوہے کے جذب کو دور کرنے کے طریقے |
| چکن جگر کا کھانا ضمیمہ | ★★★★ ☆ | ماہانہ عمر مناسب ، وٹامن اے مواد |
| جگر کی الرجی | ★★یش ☆☆ | علامت کی پہچان ، متبادل |
| منجمد جگر پیوری | ★★یش ☆☆ | اسٹوریج کی مدت اور پگھلنے کی تکنیک |
2. جگر کی غذائیت کی قیمت کا موازنہ (100 گرام)
| قسم | آئرن (مگرا) | وٹامن اے (μg) | پروٹین (جی) |
|---|---|---|---|
| سور کا گوشت جگر | 22.6 | 4972 | 19.3 |
| چکن جگر | 12.0 | 10414 | 16.6 |
| بیف جگر | 6.8 | 20220 | 20.4 |
3. مخصوص پیداوار کے طریقے
1. بنیادی سور کا گوشت جگر پیوری (6 ماہ کی عمر+)
①مواد کا انتخاب: تازہ سور کا گوشت جگر منتخب کریں ، فاسیا کو ہٹا دیں اور پتلی ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، 30 منٹ تک پانی میں بھگو دیں (ہر 10 منٹ میں پانی کو تبدیل کریں)۔
②مچھلی کی بو کو دور کرنے کی کلید.
③پالش کرنے کے اشارے: پکی ہوئی جگر کے ٹکڑوں اور گرم پانی کی مناسب مقدار کو 1: 2 کے تناسب میں ملا دیں ، بہتر نتائج کے ل smooth ہموار ، چھلنی ہونے تک کھانے کے لئے فوڈ پروسیسر کا استعمال کریں۔
2. جدید مماثل منصوبہ
| مہینوں میں عمر | تجویز کردہ مجموعہ | غذائیت کے فوائد |
|---|---|---|
| جولائی تا اگست | جگر پیوری + میشڈ آلو | وٹامن سی لوہے کے جذب کو فروغ دیتا ہے |
| ستمبر تا اکتوبر | کیما بنایا ہوا جگر سبزیوں کا دلیہ | چبانے کی صلاحیت کو ورزش کریں |
| نومبر+ | جگر کے پیسٹ کے ساتھ ابلی ہوئے انڈا | اعلی معیار کے پروٹین کا مجموعہ |
4. احتیاطی تدابیر
①کھپت کی تعدد: ہفتے میں 2-3 بار ، ہر بار 20 گرام (خام وزن) سے زیادہ نہیں۔
②الرجی ٹیسٹ: ابتدائی اضافے کے بعد 3 دن تک مشاہدہ کریں اور جلدی یا اسہال کی علامات پر توجہ دیں۔
③خریداری کے لئے کلیدی نکات: واضح قرنطین علامتوں کے ساتھ جانوروں کے لالچوں کا انتخاب کریں اور نامعلوم ذرائع سے مصنوعات کی آن لائن خریداری سے پرہیز کریں۔
④غذائیت سے متوازن: لوہے کے جذب کی شرح کو بڑھانے کے لئے وٹامن سی (جیسے بروکولی ، کیوی) سے مالا مال پھل اور سبزیاں استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
5. اکثر پوچھے گئے سوالات
س: کیا جگر میں بقایا ٹاکسن کا کوئی خطرہ ہے؟
A: باقاعدہ چینلز کے ذریعہ خریدی گئی کوالیفائی مصنوعات کو مکمل طور پر دھونے اور پکایا جانے کے بعد انتہائی کم خطرات ہوتے ہیں۔ مصدقہ نامیاتی یا فری رینج جانوروں سے جگر کا انتخاب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
س: کیا میں اپنا جگر پاؤڈر بنا سکتا ہوں؟
A: ہاں! پکے ہوئے جگر کے ٹکڑوں کو خشک کریں اور انہیں پاؤڈر میں پیس لیں۔ وہ 1 مہینے تک مہر بند فرج میں محفوظ ہوسکتے ہیں۔ چاول کے آٹے میں ہر بار 1-2g شامل کریں۔
سائنسی پروسیسنگ اور معقول امتزاج کے ذریعہ ، جگر بچے کے تکمیلی کھانے میں "غذائیت کا خزانہ گھر" بن سکتا ہے۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ والدین بچے کی قبولیت کے مطابق قدم بہ قدم آزمائیں ، اور شوچ کی صورتحال اور الرجک رد عمل پر توجہ دیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
