گائے کے گوشت سے مٹن کی بو کو کیسے دور کریں

مٹن کی بو کو گائے کے گوشت سے کیسے دور کریں: انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور عملی نکات

حال ہی میں ، "گائے کے گوشت سے مٹن بو کو ہٹانے" کے عنوان سے بڑے سماجی پلیٹ فارمز اور فوڈ فورمز پر مقبولیت میں اضافہ ہوا ہے۔ بہت سے نیٹیزینز نے اپنے تجربات اور الجھنوں کا اشتراک کیا ، خاص طور پر کھانا پکانے کے مختلف منظرناموں میں مٹن کو ہٹانے کے طریقوں کے بارے میں۔ یہ مضمون انٹرنیٹ پر مقبول مباحثوں کو پچھلے 10 دنوں میں آپ کے لئے گائے کے گوشت کی بدبو کے مسئلے کو آسانی سے حل کرنے میں مدد کے ل a ایک ساختی ڈیٹا گائیڈ مرتب کرنے کے لئے جوڑ دے گا۔

1. انٹرنیٹ پر مٹن کو ہٹانے کے لئے ٹاپ 5 مشہور طریقے

2. پیشہ ور شیفوں کے ذریعہ تجویز کردہ مٹن کو ہٹانے کے اقدامات

فوڈ بلاگر @老 Fangu کے تازہ ترین ویڈیو مواد کے مطابق ، گائے کے گوشت کی مٹن بو سے پیشہ ورانہ طور پر نمٹنے کے لئے تین اقدامات ہیں:

1.پری پروسیسنگ اسٹیج: گائے کے گوشت کو ٹکڑوں میں کاٹیں ، بہتے ہوئے پانی سے 10 منٹ تک کللا کریں ، اور پھر 30 منٹ تک برف کے پانی میں بھگو دیں (ہر 10 منٹ میں پانی کو تبدیل کریں)۔

2.اچار کا مرحلہ: 500 گرام گائے کے گوشت کے تناسب کے مطابق: 15 ملی لٹر کھانا پکانے والی شراب + 5 جی ادرک کے سلائسز + 3 جی کالی مرچ ، مہر اور ریفریجریٹ 2 گھنٹے کے لئے۔

3.کھانا پکانے کا مرحلہ: ترجیحی طور پر مٹن کو ختم کرنے والے مصالحوں (2 اسٹار انیس + 1 بے پتی + آدھے گھاس پھل/500 گرام گوشت) کے امتزاج کے ساتھ جوڑا بنایا گیا۔

3. گائے کے گوشت کے مختلف حصوں سے مٹن کو ہٹانے کے لئے کلیدی نکات

4. نیٹیزینز کے ذریعہ تجربہ کردہ موثر جدید طریقوں

1.چائے کی پتیوں سے ٹارٹ کو کیسے ہٹائیں: سیاہ چائے کے تھیلے (2 بیگ/500 گرام گوشت) استعمال کریں اور اسے گائے کے گوشت کے ساتھ پکائیں تاکہ نہ صرف مٹن کو ہٹادیں بلکہ ایک خاص خوشبو بھی شامل کریں۔

2.کاربونیٹیڈ مشروبات اچار: ینگ نیٹیزینز نے 2 گھنٹے تک کوک/اسپرائٹ کے ساتھ گائے کے گوشت کو میرینیٹ کرنے کا طریقہ شیئر کیا۔ خامروں سے بدبو کے مالیکیول گل سکتے ہیں۔

3.پھلوں کے انزیمیٹک ہائیڈولیسس: انناس یا کیوی پھلوں کے ٹکڑوں کو شامل کریں اور 20 منٹ تک میرینٹ (زیادہ لمبا نہیں) ، اور بو کو دور کرنے کے لئے قدرتی پروٹیز کا استعمال کریں۔

5. کم ذائقہ والے گائے کا گوشت خریدنے کے لئے کلیدی نکات

زرعی مصنوعات کے حالیہ ای کامرس فروخت کے اعداد و شمار کے مطابق ، بدبو کو کم کرنے کے لئے ماخذ سے قابو پانے کی ضرورت ہے۔

6. عام غلط فہمیوں کی یاد دہانی

1. ضرورت سے زیادہ بلانچنگ تازگی کے ضیاع کا سبب بنے گی۔ 3 منٹ کے اندر اندر اس پر قابو پانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

2. اگرچہ بیکنگ سوڈا بو کو دور کرسکتا ہے ، لیکن یہ گوشت کی ساخت کو ختم کردے گا۔ مشیلین شیف اس کے بجائے نشاستے کو استعمال کرنے کی سفارش کرتے ہیں۔

3. گائے کا گوشت جو 3 ماہ سے زیادہ عرصے سے منجمد رہا ہے اس میں نمایاں طور پر بڑھتی ہوئی بدبو ہوگی ، لہذا اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ اسے قلیل مدتی اسٹوریج کے لئے پیک کریں۔

ان مقبول تکنیکوں میں مہارت حاصل کرنے کے بعد ، آپ کھانا پکانے کی مختلف ضروریات کے مطابق مٹن کو ہٹانے کے لئے موزوں ترین طریقہ کا انتخاب کرسکتے ہیں ، جس سے گائے کے گوشت کے برتن زیادہ مزیدار بن سکتے ہیں۔ اس مضمون کو بُک مارک کرنا یاد رکھیں اور اگلی بار جب آپ کھانا پکائیں گے تو اس کا حوالہ دیں!