بین کو دہی کیسے بنائیں

بین کو دہی کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر گھر سے پکی پکوان اور روایتی نمکین کے بارے میں بات چیت زیادہ رہی۔ ان میں ، ایک کلاسک روایتی نزاکت کے طور پر ، توفو کھیر نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ چاہے یہ جنوب میں میٹھا توفو کھیر ہو یا شمال میں نمکین توفو کھیر ، تیاری کا طریقہ آسان اور غذائیت مند ہے ، اور یہ گھر کے باورچی خانے میں ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ یہ مضمون بین کو دہی بنانے کے اقدامات کو تفصیل سے متعارف کرائے گا ، اور پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم ٹاپک ڈیٹا منسلک کرے گا تاکہ ہر ایک کو آسانی سے اس مزیدار ڈش میں مہارت حاصل کرنے میں مدد ملے۔

1. بین دہی کے بنیادی مواد

2. بین دہی بنانے کے اقدامات

1.بھیگے ہوئے سویابین: سویا بین کو دھو لیں اور انہیں 6-8 گھنٹوں تک بھگو دیں جب تک کہ سویا بین مکمل طور پر سوجن نہ ہوجائے۔

2.سویا کا دودھ پیسنا: بیچوں میں بھیگے ہوئے سویابین اور پانی کو صومیلک مشین میں شامل کریں اور ان کو پیس لیں ، پھر ٹھیک صومیلک حاصل کرنے کے لئے بین کے ڈریگس کو فلٹر کریں۔

3.سویا دودھ پکائیں: فلٹر شدہ سویا دودھ کو برتن میں ڈالیں ، درمیانی آنچ پر ابالیں لائیں ، پھر کم آنچ کی طرف مڑیں اور 5 منٹ کے لئے ابالیں ، اسے نیچے سے چپکنے سے روکنے کے لئے مسلسل ہلچل مچائیں۔

4.لییکٹون شامل کریں: لییکٹون کو تھوڑی مقدار میں گرم پانی کے ساتھ تحلیل کریں ، اسے پکے ہوئے سویا دودھ میں ڈالیں ، آہستہ سے ہلائیں اور اسے 15 منٹ تک بیٹھنے دیں ، مستحکم ہونے کا انتظار کریں۔

5.تشکیل: ایک چمچ کے ساتھ مضبوطی سے ٹوفو کھیر کو آہستہ سے نکالیں ، اور پھر اسے اپنے ذاتی ذائقہ کے مطابق چینی کے پانی یا نمکین موسموں کے ساتھ کھائیں۔

3. پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر گرم ٹاپک ڈیٹا

4. توفو کھیر کے عام امتزاج

توفو کھیر کھانے کے بہت سارے طریقے ہیں۔ آپ اپنے ذاتی ذائقہ کے مطابق میٹھا یا نمکین امتزاج کا انتخاب کرسکتے ہیں:

1.میٹھی توفو کھیر: میٹھے اور ہموار ذائقہ کے لئے براؤن شوگر کا پانی ، شہد ، پھل یا سرخ پھلیاں شامل کریں۔

2.نمکین توفو کھیر: سویا ساس ، کٹی سبز پیاز ، خشک کیکڑے ، مرچ کا تیل وغیرہ کے ساتھ جوڑا بنا ہوا ، ذائقہ مزیدار اور امیر ہے۔

3.کھانے کے جدید طریقے: حالیہ برسوں میں ، بین دہی نے دودھ کی چائے ، تارو بالز اور دیگر نئی میٹھیوں کے ساتھ جوڑا بنایا ، نوجوانوں میں بھی ایک مقبول انتخاب بن گیا ہے۔

5. بین دہی کی غذائیت کی قیمت

توفو پودوں کے پروٹین ، کیلشیم ، آئرن اور دیگر غذائی اجزاء سے مالا مال ہے۔ اس میں چربی اور کیلوری کم ہے اور یہ ہر طرح کے لوگوں کے لئے موزوں ہے۔ خاص طور پر سبزی خوروں اور ان لوگوں کے لئے جو صحت مند غذا پر توجہ دیتے ہیں ، بین دہی پروٹین کا ایک اعلی معیار کا ذریعہ ہے۔

مذکورہ بالا مراحل اور ڈیٹا تجزیہ کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ ہر ایک نے بین کو دہی بنانے کے طریقہ کار میں مہارت حاصل کی ہے۔ چاہے یہ روایتی ذائقے ہوں یا جدید امتزاج ہوں ، دوہوا مختلف لوگوں کی ضروریات کو پورا کرسکتا ہے۔ جلدی کرو اور کوشش کرو!